“Ayurvedische Küche im Alltag” in der VHS Burgdorf
Ayurvedische Küche im Alltag
Sa. 02.11.2024 9:30 – 13:30 Uhr
Nahrung als Quelle der Lebensenergie
Ayurvedisch kochen bedeutet, sich regional, saisonal, frisch und ausgewogen zu ernähren. In diesem Kochkurs geht es darum, die Grundlagen der Ayurvedischen Küche zu erlernen und bei der Zubereitung der Mahlzeiten altvertrautes und neues Küchenwissen anhand der individuellen Konstitution auszuwählen. Wir werden gemeinsam Ghee kochen, Gewürze kennenlernen und verschiedene Basisgerichte für eine ausgewogene vegetarische Mahlzeit zubereiten.
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